شفقنا زندگی- وقتی حرف از غذا خوردن می شود، باید بپذیریم که هرکسی سبک و سیاق خودش را دارد. وقتی هم که صحبت آداب غذا خوردن به میان می آید چیزی که ممکن است در لهستان مؤدبانه باشد شاید در جیبوتی تابو است!
به گزارش سرویس ترجمه شفقنا زندگی؛ آشنا بودن با آداب و رسوم فرهنگ ها و ملل سراسر جهان، تنها به نوع غذا و مواد مورداستفاده شان محدود نمی شود. در اینجا می خواهیم به فهرستی کوتاه از عجیب ترین آداب و اتیکت های مرتبط با غذا بپردازیم:
- تایلند– استفاده از چنگال برای گذاشتن غذا در دهان ناشیانه است.
در عوض باید از چنگال برای هل دادن غذا در قاشق استفاده کنید و بعد آن را در دهان بگذارید.
- ژاپن– اگر با سر و صدای زیاد نودل و سوپ بخورید مشکلی ندارد.
تصورشان این است که این کار طعم غذا را بهتر می کند و لذت بیشتری در خوردن سریعتر غذای داغ به فرد دست می دهد.
- خاورمیانه و هند– در بخشهایی از این نواحی به هیچ وجه نباید با دست چپ غذا خورد.
درواقع تقسیم کار بین دست ها به این شکل است که دست راست باید غذا را بردارد و دست چپ برای پاک کردن غذا از دهان به کار می رود.
- کره جنوبی– تا وقتی مسن ترین یا مهمترین فرد سر سفره، غذا نخورده است هیچ کس حق غذا خوردن ندارد.
این رفتار، حتی در مورد دوقلوهایی که یکی از آنها به فاصله چند دقیقه زودتر به دنیا آمده هم صادق است.
- ایتالیا– حتی از خدمتکارتان هم نباید بخواهید که غذای دریایی را با پنیر سرو کند.
مخلوط کردن ماهی و پنیر پارمزان گناه کبیره محسوب می شود. البته این باور سنتی این روزها در حال تغییر است؛ اما شاید جریمه رنده کردن مقداری پنیر روی میگو شنا کردن با ماهی ها باشد!
- چین– فرو کردن عمودی چاپ استیک در کاسه برنج پسندیده نیست.
علاوه بر این نباید هیچ وجه چاپ استیک خود را به سمت فرد دیگری تکان دهید یا آنها را طوری روی میز بگذارید که رو به سمت کسی باشد یا نباید آنها را وارونه بگیرید یا با آنها روی کاسه ضربه بزنید. به طور کلی، حواستان به چاپ استیک ها باشد نه غذا!
- و اما بشقاب خالی چه معنایی دارد؟
در فرهنگ های مختلف، خالی بودن بشقاب معنای متفاوتی دارد. مثلاً در هند و ژاپن، خیلی مهم است که تمام غذا را میل کنید تا به میزبان نشان دهید که از غذا لذت برده اید؛ اما همین کار در چین به این معنا است که به اندازه کافی سیر نشده اید. در فرهنگ های بادیه نشینی نیز ریختن قهوه ادامه خواهد داشت تا زمانی که قبل از دست به دست کردن فنجان به میزبان، تکانش دهید تا نشان دهید که به قدر کفایت نوشیده اید.
انتهای پیام
منبع: Thrillist