شفقنا زندگی- اگر شما هم از دوستداران قهوه هستید باید بدانید که به تازگی فایده دیگری به فهرست فواید نوشیدن قهوه اضافه شده است: پایین آوردن بیماری های کبد!
به گزارش سرویس ترجمه شفقنا زندگی، قهوه به دلیل داشتن مقادیر زیادی کافئین، کافستول و آنتی اکسیدان فواید بسیاری برای زندگی دارد و تغییر ساده ای است که می تواند ریسک مرگ زودهنگام را پایین بیاورد، البته اگر سه فنجان در روز نوشیده شود.
شش کارخانه بزرگ قهوه بر اساس شش مطالعه اولیه در مورد فواید قهوه برای کبد به این نتیجه رسیدند که این مقدار قهوه می تواند خطر بیماری کبد، سرطان کبد و سیروز (تشمع کبدی) را تا ۷۰ درصد پایین بیاورد. درواقع ترکیب این مواد به گونه ای از کبد محافظت می کند که از زخم شدن بافت و تورم ناشی از سه بیماری بالا جلوگیری می کند.
اداره امنیت غذایی اروپا نوشیدن قهوه به شکل متعادل را سه تا پنج فنجان در روز می داند. همچنین آمارها نشان می دهد که تعداد افراد مبتلا به بیماری کبد- که بیش از ۱۰۰ نوع دارد- در انگلیس و آمریکا رو به افزایش است. دلیل این اتفاق، چاقی، عفونت تشخیص داده نشده هپاتیت و سوء مصرف الکل است. این بیماری از سایر بیماری ها نادر تر اما فزاینده است و علت دقیق آن شناخته شده نیست. به طوری که سالانه ۵ هزار نفر در انگلیس و ۲۸ هزار نفر در آمریکا جان خود را به دلیل مشکلات کبد از دست می دهند. از طرف دیگر، سیروز یا زخم بلند مدت کبد، به خودی خود کشنده است و سالانه جان ۴ هزار نفر در انگلیس و ۳۲ هزار نفر در آمریکا را می گیرد.
دانشمندان می گویند مصرف متعادل قهوه یعنی سه تا پنج فنجان در روز می تواند این آمارها را پایین بیاورد. این درحالی است که بیماران اغلب نگرش منفی در مورد قهوه دارند و نوشیدن آن را به عنوان توصیه ای مناسب برای سبک زندگی سالم قبول ندارند. اما به گفته محققان، بیماری کبد کشنده ای خاموش است و بیشتر مواقع هیچ نشانه ای از خود بروز نمی دهد تا زمانی که دیگر دیر شده باشد. اما نوشیدن قهوه نه تنها راحت و در دسترس است بلکه می تواند تفاوت بارزی در پیشگیری و در برخی موارد جلوگیری از بیماری کبد ایجاد کند.
بنابراین فرقی نمی کند که قهوه را فیلترشده، فوری یا اسپرسو بنوشید. کافی است قهوه را به چشم دارو ببینید.
منبع: دیلی میل
انتهای پیام