شفقنا زندگی- امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دمی پلو پوست کدو را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
مواد لازم جهت تهیه دمی پلو پوست:
کدو ۵ عدد
پیاز ۲ عدد
گوجه فرنگی ۳ عدد
سویا خیس کرده ۱ پیمانه
برنج خیس کرده ۳ پیمانه
طرز تهیه دمی پلو پوست کدو:
دمی پلو با پوست کدو کاملا گیاهی است.
پوست کدوها را خیلی ریز خرد میکنیم. پیاز را خرد کرده با روغن تفت داده تا نرم و سبک شود بعد پوست کدوها را اضافه میکنیم.
بعد از کمی تفت دادن سویا و گوجه فرنگیها را اضافه میکنیم تا کاملا آب گوجه فرنگی کشیده شود.
سپس نمک، فلفل، زردچوبه، آویشن و کمی آبلیمو میزنیم. در قابلمهی دیگر برنج را بصورت دمی میگذاریم و در همان وقت مواد را به برنج اضافه میکنیم تا برنج پخته شود و دم بکشد.
منبع: بیتوته
