شفقنا زندگی – آهن یک ماده معدنی ضروری است که در غذاهایی مانند شکلات، گوشت، اسفناج و سیب زمینی یافت می‌شود. وقتی شخصی آهن کافی نداشته باشد، می‌تواند خستگی و افزایش دمای خون را تجربه کند.
به گزارش سرویس ترجمه شفقنا از ام اس ان، آهن ماده معدنی است که از طریق غذا و مکمل‌ها به بدن جذب می‌شود. این ماده برای تولید خون ضروری است زیرا در ایجاد هموگلوبین، بخشی از گلبول‌های قرمز خون که وظیفه انتقال اکسیژن را دارند، نقش دارد.
حفظ سطح کافی آهن باعث عملکرد مناسب بدن می‌شود. اگر مقدار آهن در بدن کم باشد، قادر به تولید هموگلوبین کافی نیست و منجر به کم خونی فقر آهن می‌شود.
کم خونی وقتی ایجاد می‌شود که فرد گلبول‌های قرمز کافی برای انتقال اکسیژن از بدن نداشته باشد. کم خونی می‌تواند علائمی مانند خستگی، سرگیجه و رنگ پریدگی پوست ایجاد کند.
حدود 1.5 تا 2 میلیارد نفر در سراسر جهان فقر آهن دارند.
علائم کمبود آهن
علائم خفیف کمبود آهن عبارتند از: خستگی، سرگیجه، سردی دست و پا و عدم تمرکز
علائم شدید کمبود آهن عبارتند از: پیکا: هوس اقلام غیر غذایی مانند رس یا کاغذ، خستگی شدید، ضربان قلب سریع یا نامنظم
برخی از دلایل عمده کمبود عبارتند از:
- در رژیم غذایی آهن تقریباً وجود ندارد
- از دست دادن خون، از زخم، پریود سنگین یا علل دیگر
- مشکل در جذب آهن به دلیل جراحی یا بیماری گوارشی
افرادی که بیشتر در معرض خطر کمبود آهن هستند عبارتند از:
- افرادی که پریود سنگین یا طولانی دارند، وضعیتی که پریود شما بیش از هفت روز طول بکشد و منجر به از دست رفتن آهن در هر دوره بیشتر شود.
- افراد باردار، چون نیاز آهن آنها افزایش می‌یابد، اما ممکن است مصرف آنها افزایش نیابد.
- شیوع فقر آهن در افراد مبتلا به سرطان 29 تا 46 درصد است. برای بیماران سرطانی روده بزرگ خطر تا 60٪ افزایش می‌یابد. این خطر ممکن است از طریق از دست دادن خون مزمن یا کم خونی ناشی از شیمی درمانی ناشی شود.
- گیاهخواران زیرا رژیم‌های غذایی آنها غذاهایی مانند گوشت را که دارای آهن زیادی هستند، حذف می‌کند.
یکی از اولین علائم کمبود آهن خستگی است. اگر متوجه شدید که حتی پس از استراحت کافی و فعالیت بدنی محدود، دائماً بیش از حد خسته می‌شوید، باید به پزشک مراجعه کنید. اگر شخصی علائم کمبود آهن را تجربه کرد، باید برای تعیین علت به پزشک مراجعه کنید.
آزمایش خون می‌تواند به سرعت کمبود آهن را تشخیص دهد. آزمایش خون می‌تواند با شمارش آهن، ظرفیت اتصال آهن و سطح هموگلوبین را بررسی کند. هنگام آزمایش سطح هموگلوبین، کمبود آهن احتمالی زیر 12 گرم در دسی لیتر برای زنان و کمتر از 13.5 گرم در دسی لیتر برای مردان رخ می‌دهد.
برای بالا بردن سطح آهن، می‌توانید غذاهای حاوی آهن بیشتری بخورید، مانند:
- غلات غنی شده صبحانه
- لوبیای سفید
- عدس
- اسفناج، آب پز
- سیب زمینی با پوست: 2 میلی گرم در هر سیب زمینی متوسط
علاوه بر تغییرات رژیم غذایی، مکمل‌ها می‌توانند به درمان کمبود آهن کمک کنند. مکمل‌ها معمولاً در دوزهای حداکثر 150 تا 200 میلی گرم در روز تجویز می‌شوند.