شفقنا زندگی-یک فوق تخصص گوارش و کبد درباره بیماری های مرتبط با کبد و ضرورت حفظ و سلامت این عضو بدن اظهار داشت: از هر سه نفر ایرانی یک نفر کبد چرب دارد، درحالیکه ما ده یا بیست سال پیش چنین آماری نداشتیم. این فراوانی تا حدود زیادی به تغییر در لایف استایل بر می گردد. با تغییر در شیوه زندگی و عدم تحرک، این بیماری شایع شده است. ما در کشور نزدیک به ده میلیون دیابتیک داریم؛ همه این افراد مستعد کبد چرب هستند.
بافت کبد پالایشگاه بدن است
دکتر سید محمود اسحق حسینی، در گفت وگو با خبرنگار شفقنا زندگی در پاسخ به این سوال که با توجه به شیوع بیماری کبد چرب در کشور این عضو با چه خطراتی روبرو است و از لحاظ تغذیه ای یا دارویی چه توصیه هایی می توان داشت؟ گفت:این عضو متمایز از سایر ارگان های بدن است. یک و نیم کیلو وزن دارد و بافت کبد پالایشگاه بدن است. تمام غذاها و داروهایی که خورده می شود و مواد رنگی موجود در غذا همه توسط کبد تصفیه می شود. کبد غذا را برای روز مبادا ذخیره می کند یا مثل ایام روزه داری و نزدیک افطار که از چربی و قند ذخیره در سلول های بدن استفاده می شود.
تری گلیسیریدها تماما در کبد رسوب می کند
کبد چرب شایعترین بیماری کبد
از هر سه نفر ایرانی یک نفر کبد چرب دارد
با تغییر در شیوه زندگی و عدم تحرک، بیماری کبد چرب شایع شده است
۱۰ میلیون دیابتی مستعد کبد چرب هستند
در ده سال آینده شاهد انواع بیماری های کبدی خواهیم بود
وی افزود: عمده مسالهای است که هر غذایی و هر دارویی وارد کبد می شود بخصوص اگر چربی و به ویژه تری گلیسیریندها تماما در کبد رسوب می کند. یکی از بیماری های شایع کبد چرب است که ما در گذشته این بیماری را نداشتیم یا کمتر داشتیم. البته کبد بیماری های متعددی دارد که کبد چرب شایعترین آنها است. از نظر آماری از هر سه نفر ایرانی یک نفر کبد چرب دارد، درحالیکه ما ده یا بیست سال پیش چنین آماری نداشتیم. این فراوانی تا حدود زیادی به تغییر در لایف استایل بر می گردد. با تغییر در شیوه زندگی و عدم تحرک، این بیماری شایع شده است. ما در کشور نزدیک به ده میلیون دیابتیک داریم. همه این افراد مستعد کبد چرب هستند. ۶۰٪ افراد کشور اضافه وزن دارند و ده درصد در حد مرگ و میر و چاقی مرگ آفرین هستند. آنچه که برای ما مهم است تغییر لایف استایل است. فست فودها مملو از چربی هستند و با زیاد شدن این میزان کبد تا حدی را تخلیه می کند و بقیه رسوب می کند و در عروق و کبد و شکم و هر کجا باشد رسوب می کند و مشکلات عدیده ای ایجاد می کند. آنچه که برای ما مهم است و تمام دنیا به دنبال آن هستند تغییر در روش زندگی است در غیر این صورت ما در ده سال آینده شاهد بیماری های کبدی و سیروس کبد و سرطان های کبد و بخصوص مساله پیوند کبد خواهیم بود که گرانترین پیوند دنیا است.
شایعترین علامت کبد چرب بی علامتی است
آزمایش و سونوگرافی سالیانه باید انجام شود
وی در خصوص اینکه بیماری های مرتبط به کبد در چه پروسه زمانی ایجاد می شود؟ تصریح کرد: سوال خوبی است، ما هیچ علامتی از کبد چرب نداریم. بیماران سونوگرافی می کنند و آزمایش می دهند و متوجه کبد چرب می شوند. شایعترین علامت کبد چرب بی علامتی است. از این رو توصیه ما این است که آزمایش و سونوگرافی سالیانه انجام بدهند و اگر کبد چرب بود فکر نکنند که فردا کبد ندارند این پروسه ده تا پانزده سال طول می کشد و تنها سه درصد مبتلا به سیروس می شوند. ولی کلا در بیماری های کبد چه بیماری های ژنتیکی کبد چه بیماری های ناشی از چاقی و چه کبد چرب در همه این موارد پیشگیری بر درمان اولویت دارد، یعنی اگر مراقب کبد باشیم و بار اضافی به کبد تحمیل نکنیم کبد سالم می تواند سالیان سال فعالیت کند.
دکتر اسحاق حسینی در مورد اینکه چقدر طول می کشد که کبد چرب شود؟گفت: بستگی دارد؛ در مورد کبد چرب فقط چاق ها مبتلا نیستند و حتی لاغر ها هم کسانی که دیابتیک هستند و چربی خون بالا دارند و بیماری های زمینه ای دارند زودتر مبتلا می شوند ولی کسانی که علامتی ندارند سال ها و ماه ها و ده ها سال طول می کشد تا کبد چرب بگیرند.
کبد چرب دیگر پاک نمی شود
شاید در آینده روش های متفاوتی برای پاک کردن چربی معرفی شود
چربی در شکم خانم ها و آقایان چاق هیچگاه از بین نمی رود
وی درباره اینکه گفته می شود کسانی که کبد چرب دارند تا پایان عمر با این بیماری همراه خواهند بود و تنها دوز بیماری متفاوت است؟ اظهار داشت: بله متاسفانه کبد چرب دیگر پاک نمی شود، ما سه گرید داریم گرید یک رقیق است دو متوسط و سه شدید است. وقتی کبد چرب شد متاسفانه برگشتن به حالت طبیعی اتفاق نمی افتد و این رسوب همیشه در کبد خواهد بود وقتی ۵٪ کبد به وسیله چربی احاطه شد می گوییم کبد چرب و متاسفانه تا پایان عمر این وضعیت باقی است البته این تشخیص در این لحظه معتبر است. شاید در آینده روش های دیگر و متفاوتی برای پاک کردن چربی معرفی شود. رسوب مثل چربی در شکم خانم ها و آقایان چاق است این چربی ها هیچ وقت پاک نمی شود و حتی اگر اعمال جراحی انجام دهند باز هم میزان کمی چربی وجود دارد.
بیست تا سی دقیقه پیاده روی به طور روزانه به داشتن کبد سالم کمک می کند
این متخصص گوارش با بیان اینکه می توان گفت کبد چرب درمان قطعی ندارد، تصریح کرد: متاسفانه دارو تنها یک بعد قضیه است ابعاد دیگر ورزش و تحرک و رژیم غذایی است که اگر توامان باشد موثر است و به تنهایی ارزش ندارد. بیست تا سی دقیقه ورزش پیاده روی ساده در سطح صاف به طور روزانه به داشتن کبد سالم کمک می کند.