شفقنا زندگی- یک مطالعه جدید نشان می دهد که مصرف قهوه و چای می تواند برای سلامت مغز در درازمدت مفید باشند.
به گزارش سرویس ترجمه شفقنا از ام اس ان، این مطالعه نشان داد که افراد مسنی که دو یا سه فنجان قهوه یا چای در روز می نوشند – یا ترکیبی از هر دو برای چهار تا شش فنجان در روز – در مقایسه با کسانی که مصرف نکردند در معرض خطر کمتری برای زوال عقل و سکته مغزی هستند.
محققان بیش از ۳۶۰۰۰۰ شرکت کننده را در بریتانیا طی ۱۰ تا ۱۴ سال پیگیری کردند. آنها بر روی بزرگسالان ۵۰ تا ۷۴ ساله تمرکز کردند و هر کسی که قبل از مطالعه سکته مغزی یا زوال عقل داشته باشد را رد کردند.
کسانی که دو تا سه فنجان قهوه، سه تا پنج فنجان چای یا ترکیبی از هر دو مینوشیدند، کمترین خطر زوال عقل یا سکته مغزی را در بین تمام سطوح مصرف داشتند. در مقایسه با افرادی که اصلاً قهوه یا چای نمینوشیدند، افرادی که از دو تا سه فنجان استفاده میکردند، ۳۲ درصد کمتر در معرض خطر سکته مغزی و ۲۸ درصد خطر ابتلا به زوال عقل بودند.
همچنین افرادی که قهوه مینوشیدند، پس از سکته مغزی کمتر به زوال عقل مبتلا میشوند، اما کسانی که فقط چای مینوشیدند، تأثیر مشابهی نداشتند.
هم قهوه و هم چای معمولا مقداری کافئین دارند. مطالعات گذشته نشان داده است که این محرک ممکن است اثر محافظتی روی مغز داشته باشد. با این حال، گروه مصرف کنندگان قهوه در این مطالعه شامل کسانی بود که نوشیدنی های بدون کافئین را ترجیح می دادند.
قهوه و چای همچنین پلی فنول های مشابهی دارند، خانواده ای از ریزمغذی ها که به طور طبیعی در گیاهان یافت می شود. این امکان وجود دارد که این پروفایل پلی فنل یا آنتی اکسیدان های رایج بین این دو نوشیدنی، بتواند در برابر تخریب مغز و سایر مشکلات سلامتی محافظت کننده باشد.
نویسندگان مطالعه هشدار دادند که نوشیدن مقادیر زیاد قهوه و چای مانع از سکته مغزی یا ابتلا به زوال عقل نمی شود.