شفقنا زندگی- دکتر محمود اسحاقحسینی، فوق تخصص بیماری های گوارشی می گوید: این روزها مسمومیت غذایی، بیماری های انگلی و بیماری هایی مثل وبا با فصل گرما زیاد می شود و بیماری های ویروسی فراوان است.
متن گفت وگوی خبرنگار شفقنا زندگی با دکتر اسحاق حسینی را می خوانید:
_ اخیرا در کشور بیماری هایی گوارشی زیادی گزارش می شود و عده ای این بیماری ها را به بیماری وبا نسبت می دهند. گفته می شود در عراق چند مورد بیماری وبا ثبت شده، آیا بیماری های گوارشی اخیر وبا است؟
احتمال دارد چون فصل، فصل وبا است.
_ شیوع این بیماری نسبت به سال های گذشته بیشتر شده، علت چیست؟
با ریزگردهایی که در راه است احتمال بیماری های عفونی بالاتر می رود
با وجود فصل گرما این احتمال وجود دارد. ۱۵ خرداد گرما بالا بود و مثل ۱۵ مرداد بود با ریزگردهایی که در راه است احتمال بیماری های عفونی بالاتر می رود. البته این یکی از موارد است به هر صورت در همه بیماری های عفونی با وجود فصل گرما احتمال بالا رفتن آمار ابتلا ها وجود دارد.
_ آیا بیماری وبا همیشه وجود داشته است؟
مسمومیت غذایی، بیماری های انگلی و بیماری هایی مثل وبا با فصل گرما زیاد می شود
آن بیماری که همیشه کشتار زیادی داده به خاطر غذا بود و نوع غذا و نگهداری که در بیرون از یخچال نگهداری می شد. ولی امروز هم احتمال دارد. مسمومیت غذایی، بیماری های انگلی و بیماری هایی مثل وبا با فصل گرما زیاد می شود و بیماری های ویروسی فراوان است.
_ آیا این بیماری ها سرایت پذیر است؟
خیر انتقال فرد به فرد ندارد. ولی در صورت مصرف غذای مانده در بین افراد بیماری در همه آنها بروز پیدا می کند.
_ توصیه شما به مردم چیست؟
غذاهای مانده را مصرف نکنید
آب زیاد مصرف کنند. در آفتاب قرار نگیرند. غذاهای مانده را مصرف نکنند، حتی غذایی که در یخچال به مدت طولانی نگهداری شده را نخورند.
_ غذا چه مدت در یخچال سالم است؟
غذا را چهار تا پنج ساعت در یخچال نگهداری کنند.
_ غذاهایی که بیرون از یخچال است چه مدت زمان نگهداری شوند؟
در تابستان اصلا نباید غذایی را بیرون از یخچال نگه داشت
در تابستان اصلا نباید غذایی را بیرون از یخچال نگه داشت. در فصل تابستان حتی غذاهایی هم که در یخچال هستند بیشتر از ۴ ساعت نگهداری ندارند و باید همه را دور بریزند.
_ یعنی هر نوع غذایی مثل شیر و لبنیات؟
شیر که اصلا چون محل رشد باکتری ها می باشد یا خورده شود یا دور ریخته شود.
_ مسئولین چگونه می توانند به مردم آگاهی بدهند و پیشگیری کنند؟
آگاهی عمومی وجود داشته باشد و در آماده باش باشند. هرکدام از این ها بیماری های انگلی و عفونی اگر جلوگیری نشوند می توانند آثار بدی به همراه داشته باشند.
_ مهم ترین علائم بیماری گوارشی چیست؟
بیشترین علائم این بیماری اسهال فراوان است ممکن است تب هم وجود داشته باشد و درد شکم و دل پیچه هم داشته باشند.
_ چه مدت زمانی بعد از این علائم باید به دکتر مراجعه کنند؟
معمولا دو سه روز طول می کشد ولی باید به دکتر مراجعه کنند باید قبل از این که درمان را شروع کنیم به دکتر برویم. رساندن آب الکترولیت را شروع کنند و از سرم استفاده کنند.