شفقنا زندگی – اکثر مردم عاشق شیرینی هستند. به ویژه در ماه رمضان و در زمان سحر یا فطار همراه با زولبیا بامیه و خرما وعدههای غذایی خود را صرف میکنند. قند زیاد میتواند منجر به فشار خون بالا، افزایش وزن، دیابت و بیماری کبد چرب شود. از همین رو شاید بهتر باشد به فکر جایگزینهای مناسبتری برای سلامت خود باشیم.
به گزارش شفقنا زندگی به نقل از همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: برای برخی، یک وعده غذایی بدون شیرینی ناقص است به ویژه آنکه در زمان افطار پس از یک روز روزه گرفتن باشد. اما افراد عاشق شیرینی باید نسبت به این مساله آگاه باشند که مصرف شیرینی در کنار هر وعده غذایی به عنوان دسر میتواند مضر باشد. البته این بدان معنا نیست که باید به طور کامل از شیرینیها اجتناب کنید، اما بهتر است به شیرینکنندههای طبیعی روی آورید که جایگزینهای سالمی برای قند هستند و میتوانند خوراکیهای مناسبی برای بازکردن روزه در زمان افطار باشند. در ادامه این مطلب به معرفی چند شیرینکننده طبیعی که میتوانند جایگزین شکر شوند، میپردازیم.
خرما و توپهای خرما
خرما یک جایگزین قند کمکالری و سرشار از مواد مغذی است. خرما منبع عالی فیبر، مواد معدنی و ویتامینها است. اما به خاطر داشته باشید که خرما بسیار شیرین است، بنابراین در دستورهای غذایی خود از آن به مقدار کم استفاده کنید.
توپهای انرژی خرما خوشمزه و بسیار مغذی و تهیه آنها ساده است. ۱ فنجان خرمای بدون هسته، نصف فنجان میوههای خشک مانند بادام و گردو و نصف فنجان دانههایی مانند کنجد یا تخمه کدو بردارید. در مخلوطکن، تمام مواد را مخلوط کنید. از مخلوط، توپهای کوچکی درست کنید. این توپها را میتوان برای سحر یا در سر سفره افطار میل کرد.