شفقنا زندگی- همه می دانیم که غذا خوردن در کنار دیگران اوقات لذت بخش تری را برای ما به ارمغان می آورد. محققان می گویند انعکاس هر فرد در آینه نیز همین اثر مثبت را خواهد داشت!
به گزارش سرویس ترجمه شفقنا زندگی، تیمی از محققان دانشگاه ناگویا ژاپن در مطالعه ای بر روی دستکاری و تغییر این ایده پذیرفته شده که می گوید خانواده و دوستان نقش تسهیل گر اجتماعی را به هنگام غذا خوردن ایفا می کنند وعده دادند که یافته های این تحقیق شاید در سطح جهانی بی اهمیت به نظر برسد اما تأثیرات مثبتی برای تنهاترین اعضای هر جامعه خواهد داشت.
انسان موجودی اجتماعی است و بنابراین از حضور دیگران بتأثیر می پذیرد اما بسیاری از افراد، به ویژه سالمندان، به هنگام غذا خوردن تنها هستند. همانطور که تحقیقات پیشین نشان داده بود لذت بردن از غذا برای این گروه سنی از افراد ارتباط تنگاتنگی با کیفیت زندگی دارد و به همان ترتیب تنها غذا خوردن، افسردگی و کاهش اشتها را در پی دارد. چه بسا مداخلات ساده بتواند لذت بردن افراد از غذا را بهبود بخشد و بر کیفیت زندگی آنها اثر برجسته ای بگذارد.
اما چرا غذا خوردن با دیگران لذت بخش تر است؟ یک نظریه می گوید وقتی به همراه دوستان و خانواده غذا می خوریم، حس و حالمان بهتر می شود و نقطه مقابل این اتفاق یعنی تنها بودن دلیل کافی برای توضیح این پدیده است. بعضی مطالعات نشان داده اند که افراد وقتی با اطرافیان نزدیک خود غذا می خورند برخلاف زمانی که با غریبه ها غذا می خورند هم از خوراکشان لذت می برند و هم بیشتر می خورند.
اما اخیرً این نظریه مورد تردید قرار گرفته است و شواهدی مبنی بر لذت بخش بودن غذا همراه دیگران به دست آمده است. محققان ژاپنی در مطالعه جدید خود تصمیم گرفتند تا از «حداقل چیزی که برای رخ دادن این اثر لازم است» پرده بردارند و می خواستند بدانند آیا می توان بدون حضور واقعی شخص دیگر، افزایش لذت و مصرف خوراک را تکرار کرد. آنها از گروهی از سالمندان خواستند تا مقداری ذرت بوداده را هم جلوی آینده و هم جلوی آینه ای که تصویری از دیوار را نشان می داد صرف کنند و متوجه شدند که شرکت کنندگان صرفاً با غذا خوردن جلوی آینه هم بیشتر خوردند و هم احساس بهتری را به هنگام غذا خوردن تجربه کردند. همین نتیجه با آزمایش بر روی جوانان هم اثبات شد: یک آینه برای ایفای نقش تهسیلگر اجتماعی کفایت می کند.
به گفته محققان این یافته ها رویکرد جدیدی را برای بهبود جذابیت غذا و کیفیت زندگی افراد سالمند پیشنهاد می کند، به ویژه آن دسته از افرادی که برای مثال اطرافیانشان را از دست داده اند یا دور از نزدیکانشان زندگی می کنند و به هنگام غذا خوردن تنها هستند.
محققان در تلاش هستند تا در پژوهش های بعدی خود ابعاد دیگری از نقش آینه در غذا خوردن را کشف کنند.
منبع: Medical News Today
انتهای پیام